Issu de notre sélection, le rosé Côtes-de-Provence 2018 est un assemblage à dominante de Cinsault agrémenté de Grenache rouge. Intensément aromatique, le vin est fin et fruité. Parfaitement équilibré, c’est un vin gourmand au plaisir immédiat.

Cépage :

Cinsault 80%

Grenache Noir 20%

Vinification :

Stabulation à froid puis pressurage direct. Fermentation alcoolique de 10 à 15 jours à basse température.

Dégustation :

Robe pâle, aux nuances pomelo.

Un nez complexe et expressif sur de notes de fruits à chair blanche et de bonbon anglais. La bouche est fraîche, longue et acidulée.

Conseil de consommation :

Entre 8 et 10°C

Accords mets et vins :

Apéritifs et salades, cuisine japonaise, ratatouille froide, fruits de mer à la plancha et poissons fins en grillade.